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ソーセージバーグ
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ソーセージバーグ-レシピのメイン写真

ソーセージバーグ

ひめりんちゃま
ひめりんちゃま @cook_40073504

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材料

四人分
  • 豚ミンチ 800g
  • 塩 小1弱
  • コショウ 20パラ
  • 粒コショウ 5パラ
  • 水 200cc
  • 味覇 大1
  • ピーマン 4個
  • 椎茸 1パック
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作り方

  1. 1

    たっぷりのコショウです。

    • ソーセージバーグ作り方1写真
  2. 2

    ミンチ、水を入れて

    • ソーセージバーグ作り方2写真
  3. 3

    味覇は冷蔵庫に入ってたから、固まっているので、スプーンで削いで。

    • ソーセージバーグ作り方3写真
  4. 4

    コレを使用

    • ソーセージバーグ作り方4写真
  5. 5

    しっかりこねて、味覇は手の温度で溶けながら混ざります

    • ソーセージバーグ作り方5写真
  6. 6

    小さめに丸めて

    • ソーセージバーグ作り方6写真
  7. 7

    焼きます

    • ソーセージバーグ作り方7写真
  8. 8

    フライパンが小さいのでいったんバーグは取り出した。で、野菜を焼いてます。

    • ソーセージバーグ作り方8写真
  9. 9

    戻す。働く主婦なので作り置きで、夫に酒を(分量外)振りかけて蒸し焼きで温めてもらいます。

    • ソーセージバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

小さめなので、すぐに火が通ります

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ひめりんちゃま
ひめりんちゃま @cook_40073504
2014/09/21 00:29に公開

このレシピのキーワード

しいたけ ピーマン 豚ひき肉

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