レンジでもう１品！もやし、しめじ梅肉あえ

レンジでもう１品！もやし、しめじ梅肉あえ-レシピのメイン写真

レンジでもう１品！もやし、しめじ梅肉あえ

ポーシ亭 @cook_40056171

超簡単！梅ぼしを包丁でたたく面倒な梅肉＝
ポリ袋でモミモミ♪
袋のカドを少し切ってそのまま絞ると
洗い物が減ります。

このレシピの生い立ち
しめじがしばらく冷蔵庫に残っていた。
せっかく買った梅干しがなんとなく甘い。。。
無理して食べるのもなんだから、料理に使おう。
「梅干し、袋でもむだけ」
レシピID : 1940824

超簡単！梅ぼしを包丁でたたく面倒な梅肉＝
ポリ袋でモミモミ♪
袋のカドを少し切ってそのまま絞ると
洗い物が減ります。

このレシピの生い立ち
しめじがしばらく冷蔵庫に残っていた。
せっかく買った梅干しがなんとなく甘い。。。
無理して食べるのもなんだから、料理に使おう。
「梅干し、袋でもむだけ」
レシピID : 1940824

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レンジでもう１品！もやし、しめじ梅肉あえ

ポーシ亭 @cook_40056171

超簡単！梅ぼしを包丁でたたく面倒な梅肉＝
ポリ袋でモミモミ♪
袋のカドを少し切ってそのまま絞ると
洗い物が減ります。

このレシピの生い立ち
しめじがしばらく冷蔵庫に残っていた。
せっかく買った梅干しがなんとなく甘い。。。
無理して食べるのもなんだから、料理に使おう。
「梅干し、袋でもむだけ」
レシピID : 1940824

超簡単！梅ぼしを包丁でたたく面倒な梅肉＝
ポリ袋でモミモミ♪
袋のカドを少し切ってそのまま絞ると
洗い物が減ります。

このレシピの生い立ち
しめじがしばらく冷蔵庫に残っていた。
せっかく買った梅干しがなんとなく甘い。。。
無理して食べるのもなんだから、料理に使おう。
「梅干し、袋でもむだけ」
レシピID : 1940824

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材料

２−４人分

もやし１袋
しめじ１パック
梅干し１，２個
ポン酢少々
大葉、みょうが、いりごま、薬味お好みで

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作り方

1
丈夫なポリ袋、２重のラップに包み、
使いたい分量の梅干しを入れる。
2
クリップで口を閉じてポリ袋でモミモミ。種から外すように指でさぐる。
下の角を切って絞り出すと楽です。
3
きれいに梅肉が取れた種の姿。
これなら、まな板、包丁、手も汚れません。
4
しめじをレンジ加熱。もやしは袋のまま２分。
梅肉を混ぜる。
お好みでポン酢。
あれば、大葉、みょうがのみじん切り、

コツ・ポイント

梅干しの中の種の両先端が鋭く尖ってる場合もあるので、指をケガをされないように注意してくださいね。
梅干し、ポン酢の塩加減も様々なので、味見をしながら少しずつ入れてください。

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ポーシ亭 @cook_40056171

2014/09/18 00:22に公開

皆さまのアイデアいっぱいのレシピのおかげで日々、おいしい料理に出会えています。おいしいと、笑顔も増える！いろいろと助かっています。ありがとうございます❤

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