焼きそばをふんわり焼き上げるには、コツがあります。このコツを知れば、あなたも焼きそば名人に！
このレシピの生い立ち
焼きそばをうまく焼くお店があると聞きました。聞けば、80歳になる現役で夜の六本木でお店をやっておられるという。ということで往復約600kmほど移動して、そのコツを聞いてきたわけです。帰ってからさっそく教わったように試してみたような次第です。