作り方
- 1
山芋をサイコロみたいに切る。塩水に入れぬめりをとる。
ざるにあけ水でをきる。 - 2
ウインナー・舞茸を・にんにくをスライスする。
- 3
フライパンに油をひき、山芋を炒める。
にんにく・ウインナー・舞茸を入れ炒め、塩コショウ・醤油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
山芋をこんがり炒めるとホクホクに・・・
あまり炒めないとサクサクです。
にんにくはお好みで！
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