山芋をサイコロみたいに切る。塩水に入れぬめりをとる。
ざるにあけ水でをきる。

ウインナー・舞茸を・にんにくをスライスする。

フライパンに油をひき、山芋を炒める。
にんにく・ウインナー・舞茸を入れ炒め、塩コショウ・醤油を入れて出来上がり。