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HMであずきパウンドケーキ
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HMであずきパウンドケーキ-レシピのメイン写真

HMであずきパウンドケーキ

レンシー
レンシー @cook_40202644

あずき缶詰が余ってたら・・・
このレシピの生い立ち
お彼岸はいつもおはぎ。たまには洋菓子もいいかなと思って作りました。

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あずき缶詰が余ってたら・・・
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お彼岸はいつもおはぎ。たまには洋菓子もいいかなと思って作りました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 30g
  3. 砂糖 大3
  4. 青汁粉末 大2
  5. 牛乳 100cc
  6. 卵 2個
  7. ガムシロップ あれば
  8. あずき缶詰 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておきます。

  2. 2

    バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて更にすり混ぜます。

  3. 3

    卵、牛乳を加えよく混ぜ、ホットケーキミックス、青汁粉末を加えヘラでサックリと混ぜ合わせます。

  4. 4

    型に3分の1の分量を入れ、あずきを入れます。

  5. 5

    残りを入れ、何度が落として空気を抜き、オーブンへ。
    40分焼きます。

  6. 6

    焼き上がったらシロップを塗り、ラップをみっちりして数時間放置します。

  7. 7

    切り分けてあずきをのせて完成!

コツ・ポイント

あずき缶の水分はあまり入れない様に。
甘さ控え目がいい方は砂糖を抜きにして下さい。
青汁味はしません。うちの旦那様は抹茶味だと思い込んでいます。

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レンシー
レンシー @cook_40202644
2014/09/20 12:42に公開

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