離乳食後期☆栄養たっぷり鮭おにぎり
手づかみ食べや、スプーン食べの練習に。
簡単に栄養を取れるおにぎりです。
まとめて作って冷凍にしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
手でつまんであげないと食べてくれない子供に食べさせるのに、とにかく栄養のあるものを！と思って作りました。
お米党なので、いろんな具を入れるようにチャレンジ中です。
緑の物を入れるのに、炒り卵に小松菜粉末を入れることを思いつきました。
離乳食後期☆栄養たっぷり鮭おにぎり
手づかみ食べや、スプーン食べの練習に。
簡単に栄養を取れるおにぎりです。
まとめて作って冷凍にしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
手でつまんであげないと食べてくれない子供に食べさせるのに、とにかく栄養のあるものを！と思って作りました。
お米党なので、いろんな具を入れるようにチャレンジ中です。
緑の物を入れるのに、炒り卵に小松菜粉末を入れることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、2合分の目盛まで水を入れ、軟飯を炊く。
- 2
グリルを10分ほど予熱し、生鮭は大きな骨を骨取りピンセットで取り、皮目を下にして焼き、色が変わったら返して焼く。
- 3
2の身を、血合いを除いた部分をほぐす。
血合いがあると生臭くなるので入れず、骨が無いように気を付ける。 - 4
卵に牛乳を加えてよく溶き、1/5量を他の容器に移して小松菜・カボチャ粉末と青のりを加えて混ぜる。
それぞれ炒り卵を作る。 - 5
軟飯に3、4とすりごまとかつお節を加えて混ぜる。好みでゴマとかつお節は調節する。
- 6
ラップを広げて、9～11ヵ月なら40gを、12ヵ月～18ヵ月なら45g分入れる。
2個で1回分の分量。 - 7
そのまま食べさせても、フリージングでも。
フリージングで1週間持ちます。
ラップごとひねってミニミニおにぎりにしても。
コツ・ポイント
鮭は塩鮭ではなく、生鮭を使ってください。
カボチャ粉末、小松菜粉末は、入れなくてもそのまま炒り卵のみでもOK。
ほうれん草や人参粉末でも。
ゴマは香ばしさがアップするので、オススメです。
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