！！！豚丼！！！
oumamamisa @cook_40053978
材料は豚バラのみで、残りは調味料…（笑）
このレシピの生い立ち
イベリコ豚のお重を食べて…もう一回食べたいけど、買うのは勿体無いから。。。似たのを作ってみたヽ(´∀｀)ﾉ
！！！豚丼！！！
材料は豚バラのみで、残りは調味料…（笑）
このレシピの生い立ち
イベリコ豚のお重を食べて…もう一回食べたいけど、買うのは勿体無いから。。。似たのを作ってみたヽ(´∀｀)ﾉ
作り方
- 1
豚バラブロックを好みの薄さに切る。
（7mmくらいかな。） - 2
ナイロン袋に①と◎を入れてモミモミし、冷蔵庫で30分ほど放置する。
- 3
②に薄力粉を入れて、フリフリする。
- 4
フライパンで両面を焼く。
（中は焼けてなくても大丈夫） - 5
焼き色がついたら、すぐお皿に取り、全部焼けたらキッチンペーパーでフライパンに残った油を拭き取る。
- 6
⑤のフライパンに◉を入れて煮詰め、お皿に取っていたお肉を再びフライパンに戻す。
- 7
2分くらい煮詰めて、タレにとろみがついてきたら、完成☆
- 8
ごはんの上に乗っけて、今回はほうれん草と卵焼きを添えました。
コツ・ポイント
豚バラを焼いてる時は、油が飛ぶから火傷に注意！！
タレにとろみ無くていいよ…って方は、薄力粉なしで♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173520
