鮎さん家のごぼうサラダ

鮎さん家のごぼうサラダ-レシピのメイン写真

鮎さん家のごぼうサラダ

◎鮎さん◎ @cook_40282560

ゴマ味噌マヨ味のごぼうサラダです。
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豚汁に使ったゴボウが余っていたので箸休めに作ってみました。

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材料

2〜3人分

細切りゴボウ半本分
細切りニンジン適量
☆味噌大1
☆マヨネーズ大2
☆酢小1
☆すり白ゴマ大1
☆砂糖小1
☆胡椒少々

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作り方

1

細切りしたゴボウを酢水に入れます。細切りしたニンジンは水にさらします。
2

ゴボウを水で洗い､ニンジンと一緒に水から塩茹でます。
3

☆をボールに合わせておきます。
4

茹で上がったらザルでお湯を切ります。
5

しっかり湯切りしたら､あたたかいまま☆のボールに入れ和えます。
6

冷蔵庫で冷やして、盛り付けたら出来上がり♪

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2014/09/21 07:49に公開

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