ナスのヘタを取り、縦に8等分する。
ミョウガは、千切りにしておく。

ナスを多めのサラダ油で炒め、しんなりしたら
一回皿に出して冷ます。

タッパーに、冷ましたナス、ミョウガと
ラー油味ぽん全部入れて和える。
そのまま蓋をして冷蔵庫で冷やす。