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キャラメルソース-レシピのメイン写真

キャラメルソース

アヤーーン
アヤーーン @cook_40284765

ほろ苦く甘い、本格的なキャラメルソースが5分かからずできます♡
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お菓子作りの本に載っていたレシピをソースとして使いたくてアレンジしました

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材料

  1. 上白糖 30g
  2. 水 小さじ1
  3. 生クリーム 50g
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作り方

  1. 1

    鍋に上白糖と水を強火にかける

    • キャラメルソース作り方1写真
  2. 2

    色が変わってきたら中火にしてグツグツ

    • キャラメルソース作り方2写真
  3. 3

    キャラメル色になったら火を止める

    • キャラメルソース作り方3写真
  4. 4

    鍋を別の場所に置き、生クリームをいっきに入れる

    • キャラメルソース作り方4写真
  5. 5

    全体を混ぜて出来上がり♡

    • キャラメルソース作り方5写真
  6. 6

    アイスやパンケーキにかけるとおいしいよ〜

    • キャラメルソース作り方6写真

コツ・ポイント

鍋でグツグツさせる時、キャラメル色になって生クリームを入れる瞬間が時間との勝負です。火にかけすぎると焦げちゃうので注意！

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アヤーーン
アヤーーン @cook_40284765
2014/09/20 14:37に公開

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