つくねハンバーグのゆずれもん風味☆

Name: つくねハンバーグのゆずれもん風味☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏つくね ２００g; 大根おろし 大さじ2; お醤油 大さじ２; だし醤油 大さじ２; 練りゴマ 大さじ２; 和果ごこち ゆずれもん 大さじ２; 刻みネギ 大さじ１; 刻み海苔 大さじ１

みきぽん日記 @cook_40056107

かしわ屋さんのつくねでハンバーグ。ソースは、ゆずれもん風味の和風味でキマリ☆
このレシピの生い立ち
『和果ごこち』のオリジナルレシピコンテストに応募する際に『ゆずれもん』を使って考えたレシピです☆

つくねハンバーグのゆずれもん風味☆

みきぽん日記 @cook_40056107

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材料

2人分

鶏つくね２００g
和風ソース
大根おろし大さじ2
お醤油大さじ２
だし醤油大さじ２
練りゴマ大さじ２
和果ごこちゆずれもん大さじ２
刻みネギ大さじ１
刻み海苔大さじ１

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作り方

1
和風ソースを作っておきます。
2
鶏つくねをハンバーグ型に丸めてフライパンで焼きます。
3
ハンバーグが焼けたら、和風ソースを入れてからめ、お皿に盛ってネギと海苔を乗せたらて完成。

コツ・ポイント

練りゴマを入れるとこっくり和風、ナシだとあっさり和風で、どちら美味しく頂けます♪

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つくれぽ

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みきぽん日記 @cook_40056107

2014/09/16 13:38に公開

兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp

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