柿と千切り大根のナムル

Name: 柿と千切り大根のナムル
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 １／2個; 千切り大根 ４０ｇ; ☆お醤油 大２; ☆お砂糖・ごま油・すりごま 各大１; ☆にんにくのすりおろし 小１

acchin721 @cook_40037648

柿の甘みと千切り大根の触感が美味しい！！
お箸が止まりませ～～ん(^-^)
このレシピの生い立ち
柿でアレンジレシピを作りたかったので(^-^)

柿と千切り大根のナムル

acchin721 @cook_40037648

柿の甘みと千切り大根の触感が美味しい！！
お箸が止まりませ～～ん(^-^)
このレシピの生い立ち
柿でアレンジレシピを作りたかったので(^-^)

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材料

2～4人分

柿１／2個
千切り大根４０ｇ
☆お醤油大２
☆お砂糖・ごま油・すりごま各大１
☆にんにくのすりおろし小１

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作り方

1

千切り大根は水で戻し、さっと下茹でしたら水分を切り、冷ましておく。
柿は薄く＆細く切っておく。
2

ボールに☆を入れてよーく混ぜ、①の千切り大根と柿を加え混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

混ぜる時は手で混ぜた方がよく絡みます。
千切り大根の水分はよーく切らないと混ぜた時ｎ水っぽくなるので。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです！

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2014/09/24 22:57に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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