葡萄たっぷり☆ヨーグルト＆ワインゼリー♫
fam_intime @cook_40266720
秋にぴったり！大人のスイーツ♡
低カロリー＆善玉やカルシウム＋ポリフェノールでヘルシーが嬉しい♪
簡単おもてなしにも便利
このレシピの生い立ち
いちじくのコンポートを作り、煮汁が余ったところ、家族が昔給食で食べた少し凍っていたワインゼリーが食べたい！とリクエストがありヨーグルトに混ぜてみました。
葡萄とヨーグルトと良く合いました♡
葡萄たっぷり☆ヨーグルト＆ワインゼリー♫
秋にぴったり！大人のスイーツ♡
低カロリー＆善玉やカルシウム＋ポリフェノールでヘルシーが嬉しい♪
簡単おもてなしにも便利
このレシピの生い立ち
いちじくのコンポートを作り、煮汁が余ったところ、家族が昔給食で食べた少し凍っていたワインゼリーが食べたい！とリクエストがありヨーグルトに混ぜてみました。
葡萄とヨーグルトと良く合いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
◆ワインゼリーを作る。
今回は、いちじくのコンポート煮汁の残りを使用しました。
レシピID 20423555 - 2
ワイン又は1の煮汁＋調整用の水又は葡萄ジュースを小鍋に入れ一煮立ちさせ火を止める
ワインからの際は砂糖等で味を調整下さい - 3
1に粉ゼラチンをふり入れまんべんなく良く混ぜ、器に流し冷蔵庫又は冷凍庫で冷やし固める。
今回は冷凍庫で固めました。 - 4
3は、冷蔵庫で1時間くらいで固まります。
固まったワインゼリーをお好みの形に切りヨーグルトと混ぜる。 - 5
今回ゼリーは、フォークなどで細かくしました。
4にお好きな葡萄をのせて出来上がり♡
コツ・ポイント
ワインゼリーを作る際に、柔らかめがお好みの方は液を〜300mlまでの間で調整下さい。
今回はコンポートの残り汁を使いましたが、個人的にシナモン無しの方がゼリーに合います。
ゼリー状にする為に、必ずワインや葡萄ジュースを一煮立ちさせます。
つくれぽ
こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ！を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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