作り方
- 1
茄子とピーマンは乱切りし、少なめの油でそれぞれ揚げ焼きにする。
- 2
鍋に●を入れ、軽く煮たたせる。
- 3
２に１を入れ、弱火で10分弱煮込めば完成！
- 4
☆温かいままでも良いですが、冷蔵庫で冷やして食べると夏にピッタリ！美味しいです♪
- 5
☆26.10.3 話題入り☆ありがとうごさいます！
- 6
レシピ本『みんなのおにぎらず』に "おにぎらずに合うおかず"として掲載して頂きました！
コツ・ポイント
●の調味料を軽く煮たたせた後、冷蔵庫で冷やしておき、揚げ焼きした茄子＆ピーマンを入れると、色が抜けずに見た目もキレイに仕上がります♪
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その他のレシピ
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