じゃがいものポタージュ♪
♪ハピスマ♪ @cook_40261870
赤ちゃんからお年寄りまで、みんな大好きなポタージュ♪
今回はつぶつぶ食感で離乳食にも最適です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ポタージュは栄養素を煮汁ごと、全て摂取する事が出来るので、食欲が落ちている時にもオススメです♪
じゃがいものポタージュ♪
赤ちゃんからお年寄りまで、みんな大好きなポタージュ♪
今回はつぶつぶ食感で離乳食にも最適です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ポタージュは栄養素を煮汁ごと、全て摂取する事が出来るので、食欲が落ちている時にもオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥く。
※お手伝いPoint
小さめのピーラーで♪
滑りやすいのでまな板に置いて固定して剥いても♪ -
- 2
じゃがいもを輪切りにする。
※お手伝いPoint
じゃが芋が滑りやすいので注意！ -
- 3
玉ねぎもくし切りにする。
※お手伝いpoint
目が痛くなるから、皮むきを♪ -
- 4
コンソメを入れて、ひたひたのお水で火が通るまで煮る。
今回は圧力鍋を使用♪
-
- 5
煮えたら、煮汁を少し煮詰めて、別容器に移す。
※お手伝いpoint
鍋のふちで、ヤケドしないようにするためでです♪ -
- 6
マッシャーで潰す。
※お手伝いpoint
冷めると潰しにくいので、熱いうちに♪ -
- 7
こんな感じまで。
離乳食用に取り分けしても(*^^*)
-
- 8
豆乳でのばして、味を整えて完成！
※お手伝いpoint
滑らかな食感が良い方は、ミキサーでジャーン。 -
- 9
大人は、黒胡椒を振っても♪
ピリッとパンチが効いて美味しいです❤︎
-
コツ・ポイント
じゃがいもを潰す作業は、少し力がいるので小さい子供は手を添えてあげて下さい(*^^*)
つくれぽ
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