まるで缶詰♪圧力鍋でさんまのやわらか煮☆
bojako45 @cook_40042343
圧力鍋で簡単に骨までやわらか～！
旬のさんまを丸ごとカルシウムたっぷりの一品です☆
このレシピの生い立ち
焼くだけではもったいないのでちょっと保存も効くように炊いてみました。
まるで缶詰♪圧力鍋でさんまのやわらか煮☆
圧力鍋で簡単に骨までやわらか～！
旬のさんまを丸ごとカルシウムたっぷりの一品です☆
このレシピの生い立ち
焼くだけではもったいないのでちょっと保存も効くように炊いてみました。
作り方
- 1
さんまは頭と内臓を取り、4等分にぶつ切りにする。
- 2
生姜は薄切りやせん切りにする。
- 3
圧力鍋に◎の調味料を入れ砂糖が溶けるまで軽く温める。
- 4
③の鍋にさんまと生姜を入れ、圧力鍋の蓋をし圧力がかかるまで強火にかける。
- 5
沸騰し圧力がかかったら弱火にし15分煮る。
- 6
15分で火を消し、自然に圧力が下がるまで放置したらできあがり☆
コツ・ポイント
とにかく簡単なので失敗しないと思います。
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