まるで缶詰♪圧力鍋でさんまのやわらか煮☆

まるで缶詰♪圧力鍋でさんまのやわらか煮☆-レシピのメイン写真

まるで缶詰♪圧力鍋でさんまのやわらか煮☆

bojako45 @cook_40042343

圧力鍋で簡単に骨までやわらか～！
旬のさんまを丸ごとカルシウムたっぷりの一品です☆
このレシピの生い立ち
焼くだけではもったいないのでちょっと保存も効くように炊いてみました。

圧力鍋で簡単に骨までやわらか～！
旬のさんまを丸ごとカルシウムたっぷりの一品です☆
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焼くだけではもったいないのでちょっと保存も効くように炊いてみました。

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bojako45 @cook_40042343

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旬のさんまを丸ごとカルシウムたっぷりの一品です☆
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焼くだけではもったいないのでちょっと保存も効くように炊いてみました。

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材料

6尾分

さんま 6尾
生姜薄切りお好みで
◎水 200cc
◎醤油 100cc
◎みりん 100cc
◎酢 50cc
◎砂糖大さじ2

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作り方

1

さんまは頭と内臓を取り、4等分にぶつ切りにする。
2

生姜は薄切りやせん切りにする。
3

圧力鍋に◎の調味料を入れ砂糖が溶けるまで軽く温める。
4

③の鍋にさんまと生姜を入れ、圧力鍋の蓋をし圧力がかかるまで強火にかける。
5

沸騰し圧力がかかったら弱火にし15分煮る。
6

15分で火を消し、自然に圧力が下がるまで放置したらできあがり☆

コツ・ポイント

とにかく簡単なので失敗しないと思います。

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bojako45 @cook_40042343

2014/09/21 10:37に公開

はじめまして＾＾作る料理は簡単な家庭料理中心です。なるべく旬のものを使って季節感も大事にしたいと思ってます。

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