さっぱり鮭のムニエル
ゴールドかねこ @cook_40093926
さっぱりなのでお酒のおつまみやパン、ご飯にも合います。ほぐしてパスタに絡めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
学校でムニエルを作ったのをアレンジしました！
さっぱり鮭のムニエル
さっぱりなのでお酒のおつまみやパン、ご飯にも合います。ほぐしてパスタに絡めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
学校でムニエルを作ったのをアレンジしました！
作り方
- 1
アルミホイルの上に斜め千切りにした☆を敷く。
-
- 2
鮭に塩を塗り混む。
-
- 3
1で敷いたものの上に鮭を載せてコショウをふる。
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- 4
3の鮭の上に★をのせる。
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- 5
そこに酒とバターorマーガリンを乗せる。
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- 6
アルミホイルの上と下を折る。
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- 7
端を三角形になるように折り込む。
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- 8
くるくると巻いてもう一方も同じように巻く。
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- 9
フライパンに乗せて10分弱火で加熱する。
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- 10
その後、5分蒸らせば完成。
-
コツ・ポイント
しっかり蒸らすことです！
必ず確認してから食べてください。
先に骨を抜いてから調理した方が
食べやすいです。
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