アルミホイルの上に斜め千切りにした☆を敷く。

鮭に塩を塗り混む。

1で敷いたものの上に鮭を載せてコショウをふる。

3の鮭の上に★をのせる。

そこに酒とバターorマーガリンを乗せる。

アルミホイルの上と下を折る。

端を三角形になるように折り込む。

くるくると巻いてもう一方も同じように巻く。

フライパンに乗せて10分弱火で加熱する。

その後、5分蒸らせば完成。