グレープフルーツと牛肉のサラダ
クック3QOT6F☆ @cook_40284601
お肉を使ったボリュームサラダです。
グレープフルーツと牛肉の組み合わせでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが大好きなので、なんとか料理
のメニューとして、生かせないかと思いこのメニューを考えました。
グレープフルーツと牛肉のサラダ
お肉を使ったボリュームサラダです。
グレープフルーツと牛肉の組み合わせでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが大好きなので、なんとか料理
のメニューとして、生かせないかと思いこのメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンをさっとゆでて、さましてから
ななめに薄くスライスしておく
牛肉に塩コショウをして、下味を付けておく - 2
オリーブオイル
レモン汁を同量でまぜあわせたドレッシングに塩コショウをお好みで加えてドレッシングをつくる - 3
キャベツの千切りをスライサーで
つくる
玉葱はスライスして水にさらす。
グレープフルーツ
の皮をむいて、実を出す。 - 4
オリーブオイルでさっと生姜のみじん切りを炒めたら、
牛肉をいれて、炒める - 5
キャベツの千切りを下にして牛肉をもりつけその上にスライス玉葱とグレープフルーツをもる。まわりをトマトとインゲンでかざる。
- 6
お好みでドレッシングをかける。
コツ・ポイント
グレープフルーツの酸味とレモン汁、オリーブオイルで塩分が少なくて食べれます。
オリーブオイルの油分が気になる時は控えめにした方がよいと思います。
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