①牛ももブロックに、すりおろしたニンニク、塩、コショウを、前面に満遍なくすりこむ。

②フライパンにサラダ油を軽くひいて、①の牛ももブロックを焼く。

※前面に焼き色がこんがりつけばOK！

③側面を焼いたお肉をアルミホイルで包み、フライパンの上におき、余熱で温める。
※10分たったら、ひっくり返して10分。

【ソース】
玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまでしんなり炒める。

※しっかり炒めて甘みを引き立たせて下さい。

玉ねぎと、☆すべてをまぜて完成。
※甘めがお好みの方は砂糖の量を調整してください。

【仕上げ】
お肉を好みの厚さに切って、ソースをかければ完成♪
フライパン一つで簡単にご馳走ローストビーフ！

※おまけ※
余ったローストビーフを細かく切って、茹でたオクラと、玉ねぎソースでからめても、美味しいです！