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鶏もも肉の白味噌焼き
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鶏もも肉の白味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の白味噌焼き

にゃぷちゃん
にゃぷちゃん @cook_40123089

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(250〜300)
  • 塩 小さじ1
  • *白味噌 大さじ1.5
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は切り込みを入れて、塩小さじ1を揉み込む。

  2. 2

    *印の調味料を混ぜて、袋に鶏もも肉と一緒に入れて揉み込む。
    冷蔵庫で一時間寝かす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して皮目から焼く。弱火でじっくり。
    ※焦げやすいので注意!

  4. 4

    裏返したら蓋をして蒸し焼きにする。弱火で。

  5. 5

    両面がこんがり焼けたら出来上がり。

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にゃぷちゃん
にゃぷちゃん @cook_40123089
2014/09/21 02:28に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏もも肉 酒 白みそ

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