油揚げの中は、好みなものを入れて楽しめる。このレシピの生い立ちお客に行ったオタクで、食べて美味しかったから、真似して作りました。
豆腐、しらたき、ひき肉、卵を、混ぜ合わせます。
油揚げを開き、先ほど混ぜ合わせ具を中に詰め、爪楊枝で、止めます。
麺つゆを入れた鍋で、煮込み出来上がり。
味付けに、じかんが、かかるので、気長に、しみ込むまで、よく煮込むこと
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