*ふわふわのほっぺ*

Lapinounou @cook_40015953
ふわんふわん。ミルキー。
このレシピの生い立ち
片栗粉を入れたらしっとりふわふわになることを知ったので、この生地にあったパンを作りました。
*ふわふわのほっぺ*
ふわんふわん。ミルキー。
このレシピの生い立ち
片栗粉を入れたらしっとりふわふわになることを知ったので、この生地にあったパンを作りました。
作り方
- 1
パン生地をHBで1次発酵まで終わらせる。8等分し、成形して2次発酵。オーブン180度で10分ほど焼く。
- 2
バタークリームを作る。
- 3
パン生地を横に切って、クリームを混ぜたものを塗って挟む。しばらく置いて落ち着かせる。
コツ・ポイント
ドライイーストは生イーストの1/3だそうです。ID:2775443最初に見つけた配合。美味しい食パンです。ここでは、分量の生地を8等分して、2つずつ繋げてます。
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