お弁当にも＊簡単＊さんまの蒲焼き丼♬
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
割と安価なさんまが絶品に( ´ ▽ ` )ﾉ
冷めても、美味しいので、お弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日なのに、鰻…高くて(＞人＜;)w
お弁当にも＊簡単＊さんまの蒲焼き丼♬
割と安価なさんまが絶品に( ´ ▽ ` )ﾉ
冷めても、美味しいので、お弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日なのに、鰻…高くて(＞人＜;)w
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを開きます。中骨や小骨は取り除いてね♪
私は買ったお店で背開きに(^^♪鰻っぽい？w
切り方はお好みで(^^) -
- 2
キッチンペーパーで、水分を取り除いて、軽く、小麦粉を振ります。
つけ過ぎた場合は、払います。 -
- 3
大葉(青ネギ)は細かく刻んで、次に☆の材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 4
フライパンに油を入れ、さんまを両面、しっかり焼きます。5の工程前に余分な油はキッチンペーパーで吸い取っておきます。
-
- 5
☆をまわし入れ、フライパンを回し、揺するように、さんまに絡めます。
トロッとしたら、早めに火は止めてねっ(^^♪ -
- 6
ご飯、刻みのり、さんま、白ごま、大葉(青ネギ)、フライパンに残った
たれをかけて、完成です♡ - 7
お好みで、山椒かけても 美味(o´艸`)
- 8
26.11.15
☆話題入りしました☆
作ってくれた皆様♡
ありがとうございました(o^^o)♬ -
コツ・ポイント
☆をまわし入れたら、火加減は注意です。味が濃くなったり、焦げてしまったり…
同じ様に味付けをした茄子をご飯とご飯の間に挟み、作るとボリュームUP。食感がまた、良かったりします。冷蔵庫に茄子が眠ってたら入れてみてね(*´▽｀)ﾉﾉ
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