さわやか♪ルバーブジャム

TJミッキー2003
TJミッキー2003 @cook_40136121

ルバーブをいただいたので、ジャムにしました。
さわやかな甘さのジャムです

このレシピの生い立ち
ルバーブをいただいたので、サラダよりジャムにしてみました〜〜

さわやか♪ルバーブジャム

ルバーブをいただいたので、ジャムにしました。
さわやかな甘さのジャムです

このレシピの生い立ち
ルバーブをいただいたので、サラダよりジャムにしてみました〜〜

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材料

  1. ルバーブ 3〜4枚
  2. 砂糖 大さじ3くらい
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ルバーブの茎をよく刻む。

  2. 2

    刻んだルバーブを鍋に入れ、砂糖を入れて火にかける。
    焦げないように水気を飛ばす。

  3. 3

    レモン汁を入れてひと煮立ちさせて出来上がり♪

コツ・ポイント

すぐしんなりしてくるので、焦げないようにすること。
写真では葉も刻んでますが、葉には毒性があるので使わないようお願いします。
私もレシピアップ後知りましたので、写真は以前のものを使用してます。ご了承ください。

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TJミッキー2003
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ちょ〜〜食べ盛り中学男子兄弟のママです。お弁当ある日は毎日8合炊いてスタンバイ! 日々、子供達のごはんに対するグッジョブポイントを励みに簡単、テキトー(笑)、だけど美味しい!料理を心掛けてます。地元湘南の海、山の幸で食育がんばってます。よろしくお願いいたします。
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