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簡単＊厚揚げ煮＊あと一品に
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簡単＊厚揚げ煮＊あと一品に-レシピのメイン写真

簡単＊厚揚げ煮＊あと一品に

toki✱sao
toki✱sao @cook_40108089

材料は厚揚げのみ！
甘辛の味付けでご飯が進みます♪♪
あと一品が…って時にオススメです！
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれた大好きなおかずです♡
厚揚げがあればいつでも作れるので、あと一品にぜひ！

材料は厚揚げのみ！
甘辛の味付けでご飯が進みます♪♪
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昔から母がよく作ってくれた大好きなおかずです♡
厚揚げがあればいつでも作れるので、あと一品にぜひ！

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簡単＊厚揚げ煮＊あと一品に

toki✱sao
toki✱sao @cook_40108089

材料は厚揚げのみ！
甘辛の味付けでご飯が進みます♪♪
あと一品が…って時にオススメです！
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厚揚げがあればいつでも作れるので、あと一品にぜひ！

材料は厚揚げのみ！
甘辛の味付けでご飯が進みます♪♪
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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 調味料
  3. だし 150cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは適当な大きさに切っておく。
    (できれば熱湯をかけて油抜きをしておく。)

  2. 2

    小鍋に調味料を全て入れて火にかけ、湯気が出てきたら煮汁の中に厚揚げを入れて煮ていく。

  3. 3

    弱火～中火くらいでふたをかぶせながら煮ていき、煮汁が少なくなってきたら火を止めて完成！

  4. 4

    ☆コツ
    火を止めた後にそのまましばらく放置しておくとより味が染み込みます！

コツ・ポイント

厚揚げを入れる前に煮汁の味を見て下さい。
甘めがお好みなら砂糖を、辛めがお好みならしょうゆを足して味を見て下さい。
煮ている間に上下を返すとより味が染みます！

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toki✱sao
toki✱sao @cook_40108089
2016/08/02 09:31に公開
子育てに奮闘中のママです( *´꒳`* )食べることが大好きで、料理も大好き♡いつもクックパッドには助けられてます！
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