白黒ごまの珈琲風味のひとくちパイ
甘さ超～控えめ ひとくちパイ出来ました～♪丸くしたはずが、あらら？6？9？焼き上がりは、ご愛嬌(^ω^)
このレシピの生い立ち
つまめるおやつ〜♪私はコーヒーが大好き。でも、娘は苦手なので、大量生産なしです。甘さ超～控えめなので、甘いドリンクと一緒にどうぞ♥甘めがお好みでしたら、焼成時グラニュー糖をパラリのせかけまたは食べる時ジャムのせ？チョコディップ？お好みで♥
白黒ごまの珈琲風味のひとくちパイ
甘さ超～控えめ ひとくちパイ出来ました～♪丸くしたはずが、あらら？6？9？焼き上がりは、ご愛嬌(^ω^)
このレシピの生い立ち
つまめるおやつ〜♪私はコーヒーが大好き。でも、娘は苦手なので、大量生産なしです。甘さ超～控えめなので、甘いドリンクと一緒にどうぞ♥甘めがお好みでしたら、焼成時グラニュー糖をパラリのせかけまたは食べる時ジャムのせ？チョコディップ？お好みで♥
アプリでひらく作り方
- 1
パイシート(穴あき)は、縦長に置いて、練乳を塗る。巻きはじめと巻き終わりは、あけて、白黒いりごまをふりかけて、ひろげる。
-
- 2
1のごまの上にブレンディをふりかけて、ひろげる。
※汚れるのが嫌で、作業は、オーブンペーパーの上でやってます。 - 3
2を手前から、くるくる巻く。最後は、とじめをしっかり密着させてつまんで閉じる。
- 4
オーブンは、200度に予熱。
- 5
3をとじめを下にして、包丁で半分にカットする。さらに、5等分にカットする。
- 6
オーブンペーパーを天板に敷き、5を渦模様がみえるように離して並べる。
- 7
6をオーブン(予熱ok)に天板ごと上段に入れて、200度で10～15分くらい焼く。表面の焼き具合をみて時間は見きわめ。
- 8
焼けたら、オーブンから取り出して、網の上でさます。やけどしないように注意して、ミトンなど使います。
コツ・ポイント
半解凍の状態で、作業。はじっこまでごまとブレンディを敷きます。(10カットとり、切り落としなし）ただし、巻きはじめと巻き終わりは、作業しやすくするためパイ生地のまま。最後は、しっかりとじめをとじました。半解凍だから、簡単に切れます。
つくれぽ
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