簡単☆みぞれ厚揚げ
かみゅのキッチン @cook_40250110
厚揚げとみぞれの絡み具合がとても美味しいです(∩´∀`∩)♡
このレシピの生い立ち
ダメになりそうな絹厚揚げが残っていたので、大根おろしのみぞれと一緒に食べたいなと思い作ってみました(^o^)/♪ とっても、美味しかったです♪
簡単☆みぞれ厚揚げ
厚揚げとみぞれの絡み具合がとても美味しいです(∩´∀`∩)♡
このレシピの生い立ち
ダメになりそうな絹厚揚げが残っていたので、大根おろしのみぞれと一緒に食べたいなと思い作ってみました(^o^)/♪ とっても、美味しかったです♪
作り方
- 1
絹厚揚げを細かく切り、ごま油を熱したフライパンで色良く焼きます。️＊他のレシピに使う竹輪も一緒に焼いています(^-^)
-
- 2
焼いている間に大根をおろす、そして大根おろしの中に醤油、みりん、お酒、かつお節を入れて味を付けておきます。
- 3
味付けた大根おろしを別のフライパンで温め、沸騰してきたら水溶き片栗粉を加えとろみを少しつけます。
- 4
焼いた厚揚げを加え、混ぜて完成ですd(≧▽≦*)♪
-
コツ・ポイント
片栗粉で少しとろみを付けているので、厚揚げとみぞれが絡む所とかつお節をダシとして加えているので、かつおの栄養が一緒に取れるのもポイントです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175799
