ポンデケージョ
コンビニのモチモチパンが作りたい！
このレシピの生い立ち
コンビニのモチモチパンが大好きでいっぱい食べたいと思い。笑
作り方
- 1
白玉粉に牛乳を入れてよく混ぜる。
粒がなくなるように。
よく混ざったら卵、ショートニング、サラダ油を入れてよく混ぜる。 - 2
1に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ入れる。
かなりゆるゆるだけど気にせず混ぜる。 - 3
2に粉チーズを混ぜ入れる。
まだゆるゆるだったら白玉粉を少しずつようすをみて入れる。(あらかじめ粒を潰してから) - 4
生地がだいぶまとまったら完成。
手に付きにくくなってぺちゃぺちゃくらいになったらOK - 5
3、4cmくらいの大きさで丸める。
オーブンを200℃に予熱し15分程度焼く。(表面に焼き目がついたら完成) -
コツ・ポイント
1で混ぜる時にしっかり時間を掛けてやるとなめらかになる。ここを怠らない！
油が足りない
少々粉っぽい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175844
