カレー麺つゆミルクソース

miyuki12 @cook_40039079
カレースパイスで脳活性^^Vご飯やスクランブルエッグ、ムニエル、豆腐にかけたり、パンにつけたりアレンジ可。
このレシピの生い立ち
脳活性も期待できるカレー粉を、普段の食事の中でもっと手軽に摂れたらいいなと思い、カレー粉とも相性の良い麺つゆを使って、具材にも絡みやすいソースにしてみました。カレー粉が多めでも牛乳が加わる分、マイルドに。また同時にカルシウムも摂取できます。
カレー麺つゆミルクソース
カレースパイスで脳活性^^Vご飯やスクランブルエッグ、ムニエル、豆腐にかけたり、パンにつけたりアレンジ可。
このレシピの生い立ち
脳活性も期待できるカレー粉を、普段の食事の中でもっと手軽に摂れたらいいなと思い、カレー粉とも相性の良い麺つゆを使って、具材にも絡みやすいソースにしてみました。カレー粉が多めでも牛乳が加わる分、マイルドに。また同時にカルシウムも摂取できます。
作り方
- 1
小鍋又はフライパンにすべての材料を入れてよく混ぜる。
- 2
とろみがつくまで中火で加熱しながら混ぜる。
- 3
出来上がり♡片栗粉使用なので作り置きはできませんが、魚のムニエルや蒸し鶏に添えたり色々使えます。
- 4
卵のスクランブルにかけて♫
- 5
豆腐を加えて、カレー麻婆豆腐風に♫
- 6
追記)用途に応じて、バター等を加えて下さっても。アレンジも歓迎です。
- 7
みんとこさんが、片栗粉なしで,さば缶を入れてスープにして下さいました。有難うございます。
コツ・ポイント
麺つゆ、片栗粉の分量は用途に合わせてお好みで調節下さい。スクランブルエッグなら麺つゆ大さじ1、豆腐に合わせる時は麺つゆ大さじ2弱位で作るのがお勧めです。片栗粉使用なので、とろみがなくならないよう、あまり時間を置かずに召し上がって下さいね。
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