鶏胸肉でサクサクチキンカツ

鶏胸肉でサクサクチキンカツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉でサクサクチキンカツ

azuredish @cook_40094556

安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキンカツ
柔らか、サクサクです (o^^o)
たっぷりの野菜を添えて召し上がれ〜
このレシピの生い立ち

鶏胸肉はお得に買えるし
カツにすればボリュームのある
主菜になり◎です。

安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキンカツ
柔らか、サクサクです (o^^o)
たっぷりの野菜を添えて召し上がれ〜
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鶏胸肉はお得に買えるし
カツにすればボリュームのある
主菜になり◎です。

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鶏胸肉でサクサクチキンカツ

azuredish @cook_40094556

安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキンカツ
柔らか、サクサクです (o^^o)
たっぷりの野菜を添えて召し上がれ〜
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鶏胸肉はお得に買えるし
カツにすればボリュームのある
主菜になり◎です。

安くてヘルシーな鶏胸肉を使ったチキンカツ
柔らか、サクサクです (o^^o)
たっぷりの野菜を添えて召し上がれ〜
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カツにすればボリュームのある
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材料

鶏胸肉大きめ 1枚
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量
塩、コショウ適量
揚げ油適量

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作り方

1
鶏胸肉(350g)は
皮とスジを取り除き
削ぐように切り分ける。
叩いて厚さを均一にしたり
形を整えたりするときれい
2
肉の両面に
塩、コショウをする。
3
小麦粉⇨溶き卵⇨パン粉
の順につける。
4
鍋に油を入れて熱し
170〜180℃位で揚げる。
チキンカツを入れて
2分はそのままで
5
ひっくり返して
もう片面も揚げる。
6
キツネ色になるまで
両面合わせて
4〜5分位揚げたら
バットにあげて油をきる。
7
できあがり。

コツ・ポイント

揚げ油の温度が下がらないように
火を調節しながら揚げる。

一度にたくさん入れて揚げないようにする。

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azuredish @cook_40094556

2016/01/05 10:48に公開

お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)野菜を彩りよく使ったサラダや乾物を使ったお惣菜が得意主菜の食材は鶏胸肉や豆腐を使うことが多いです

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このレシピのキーワード

チキンカツ卵小麦粉鶏胸肉

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