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太白ごま油でサックリマフィン♪
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太白ごま油でサックリマフィン♪-レシピのメイン写真

太白ごま油でサックリマフィン♪

etihw
etihw @cook_40189284

いただきますまで30分！オリーブオイルなどお好みのオイルでどうぞ。当日はサクサク翌日はホロホロのマフィンです♡
このレシピの生い立ち
育児中の合間に簡単にできる甘いものを！

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etihw
etihw @cook_40189284

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材料

ミニマフィン12個分
  1. 卵 1個
  2. きび砂糖 35g
  3. 太白ごま油 70g
  4. 薄力粉 130g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 牛乳か豆乳 35g
  7. ★カラメルタブレット (砕く) 6個
  8. ★板チョコ(割る)やチョコチップ 50g
  9. そのままでも美味しいですが、★はお好みで加えてください。
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する

  2. 2

    卵をとき、きび砂糖を加えて混ぜる。太白ごま油を加えてよく混ぜて均一に乳化させる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムべらで切るように混ぜる。半分くらい粉気がなくなったら牛乳を加えて同じように混ぜる。

  4. 4

    ★を加える場合は、ここで加えてザッと混ぜる。全体に行き渡ったらストップ。

  5. 5

    型紙を敷いたマフィン型に入れて、オーブンの下段で18分上段で3分焼く

コツ・ポイント

薄力粉はふるわなくても美味しく出来上がります。計りの上にボウルを乗せて次々と材料を加えていくだけでOK！

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etihw
etihw @cook_40189284
2018/03/01 01:31に公開
小麦粉と戯れるのが大好きです！よろしくお願いします(*^^*)
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