濃厚いちご大福✤クリームチーズあん
··凜寧·· @cook_40067685
やはり、これに勝るお菓子はない！
苺が出たらコレ♡
クリチでコク倍増甘さ控えめです〜♪
このレシピの生い立ち
いちごが
この世で一番美味しいと思う(笑)
濃厚いちご大福✤クリームチーズあん
やはり、これに勝るお菓子はない！
苺が出たらコレ♡
クリチでコク倍増甘さ控えめです〜♪
このレシピの生い立ち
いちごが
この世で一番美味しいと思う(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずぎゅうひ
白玉粉 グラニュー糖 に
水を少しずつ加えよくねります均一になるようによーく混ぜて
-
- 2
600wレンジで1分半チン
終わった状態→出してヘラでよく混ぜ
30秒チン
出してヘラでませ
30秒チン -
- 3
透明感が出てつやつやなったら
OK
足りなければ追加でチンしてね片栗粉を多めに振った
まな板の上に落とす -
- 4
熱いで！
気をつけてや〜
たっぷり片栗粉を敷いて熱々のぎゅうひの上に
片栗粉をまぶして
手で押さえて
広げていく -
- 5
売っている串団子くらいの大きさに
ヘラで切る
8等分さらに片栗粉まぶしてながら
半径5センチくらい伸ばす -
- 6
クリームチーズと白あんを練る
きれいに馴染むまで
ヘラでよく練り上げる8等分にしてまるめる
- 7
いちごは洗ってヘタを取り
ひとつひとつ丁寧に水分を拭き取る - 8
⑦のアタマ(尖った方)に
⑥のぎゅうひをのせ
引っ張りながら全体を包み込む
つつみ口は下にして
形を整える - 9
できあがり♡
(〃▽〃)うまいよ〜♪
先に食べちゃおぜ〜♪
つまみ食いしよ〜ぜ〜♪
コツ・ポイント
いちごは尖ってるので
あんを先っぽ多めにして丸くすること。
いちごでぎゅうひが破れないよう
に気をつけてくださいね(๑′ᴗ‵๑)
ぎゅうひは多めに作って冷凍して
雪見だいふくもできますよ～♪
つくれぽ
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