味噌と梅干しのタレがササミに絡んで 美味しいんです♬このレシピの生い立ちお酒のつまみに作りました。
材料を用意します。梅干しはタネを取り出して叩いておきます。
ササミを耐熱皿に乗せ 下味の塩ひとつまみと酒をかけ フタをしてレンジで2分加熱し 冷まして裂いておきます。
ピーマンは縦に切りタネを出して 4等分して 軽く茹でザルに上げておきます。
小鉢に調味料を入れて混ぜ合わせます。
ボールにピーマン、叩いた梅干し、裂いたササミ、調味料を混ぜ合わせたら完成です。
ピーマンは茹で過ぎない様にして下さいね。梅干しは果肉が柔らかくて 塩気が薄いのが良く合います。
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