水菜が主役！デパ地下風、ごちそうサラダ
ぷぢこ @pujiko
水菜のシャキシャキ感がたまらない、ドレッシングが旨っ！デリ風？デパ地下風の水菜サラダになりました。いつものドレッシングにマヨネーズとレモン汁と白ごまを追加して、クリーミーかつ爽やかなお味に。
こってりお肉にも合う、褒められサラダ✨
野菜は、水菜以外は好みで、きゅうりやブロッコリーなど追加しても豪華になると思います。
水菜の少量パックが50円くらいで安かったから…！
水菜が主役！デパ地下風、ごちそうサラダ
水菜のシャキシャキ感がたまらない、ドレッシングが旨っ！デリ風？デパ地下風の水菜サラダになりました。いつものドレッシングにマヨネーズとレモン汁と白ごまを追加して、クリーミーかつ爽やかなお味に。
こってりお肉にも合う、褒められサラダ✨
野菜は、水菜以外は好みで、きゅうりやブロッコリーなど追加しても豪華になると思います。
水菜の少量パックが50円くらいで安かったから…！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は4cm程度、かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
ミニトマトは乱切り、玉ねぎは薄くスライスする。野菜は食べる直前までラップして冷蔵庫へ。
-
- 3
【ドレッシング①】酢に砂糖を加えてよく混ぜ、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油を加えてさらに混ぜる。
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- 4
【ドレッシング②】上記に、マヨネーズとレモン汁、白ごまを加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。食べる直前まで冷やしておく。
-
- 5
野菜をよく混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。ゆで卵を大きめにカットしてのせ、黒胡椒をふる。
-
コツ・ポイント
野菜は洗って水気をよく切ること！食べる直前にドレッシングをかけることで、水菜（野菜）のシャキシャキ感を保てます。ドレッシングにマヨネーズを入れることでクリーミーに、ポッカレモンで爽やかに…！白ごまは、いりごまでもすりごまでも好みで。
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