付け合わせに彩り豊かな☆キャロットラペ
だのん☆彡 @cook_40094010
人参の色合いを生かしたキャロットラペ。あっさりさっぱりで付け合わせに最適
このレシピの生い立ち
畑の人参がたくさん採れたので人参のみで作れるものを考えて作りました。さっぱりしていて臭みもなく人参苦手な方も美味しいと好評でした
付け合わせに彩り豊かな☆キャロットラペ
人参の色合いを生かしたキャロットラペ。あっさりさっぱりで付け合わせに最適
このレシピの生い立ち
畑の人参がたくさん採れたので人参のみで作れるものを考えて作りました。さっぱりしていて臭みもなく人参苦手な方も美味しいと好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
人参は洗って皮をむきます
市販の人参は1本150〜200g
とのことなのて1本あればいけると思います -
- 2
自分の持てる力を全て使い
できる限りの細く
人参を千切りにします -
- 3
タッパに入れて
-
- 4
☆の調味料を加えて
-
- 5
よく混ぜ合わせます
-
- 6
人参を覆うようにラップをして重しに皿を乗せます
-
- 7
我が家のタッパにはこの皿がピッタリ
ジップロックに入れて空気を抜いてもOK
-
- 8
とにかく味が浸るようにしたら
冷蔵庫に入れて一晩置きます
- 9
一晩置いたらしんなりしました
お好みで
黒こしょうをかけて
召し上がれ〜 -
コツ・ポイント
とにかく人参をうすーく切った後に細ーく切って
とても細い千切りを作ることです
太すぎたり、太さが均一でないと
うまく味がなじまずにゴリゴリしたものになります
お好みでくるみやレーズンを入れても!
つくれぽ
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