ボールに卵とグラニュー糖を入れて混ぜる。その後、サラダ油も入れて混ぜる。

バナナをフォークで潰して混ぜる。ラム酒も入れて混ぜる。

粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーを混ぜ合わせ、ふるいにかけ、さっくり混ぜる。

型に生地を入れて板チョコとナッツ等でトッピングする。

カラーラを170℃で4分予熱して、約7-9分くらい焼く。
金網にのせて粗熱を取る。