じゃがいもは、洗って皮をむいて、5㍉くらいの厚さにスライス
レンジでチンして火を通しておく

卵をボウルに溶いておく

2に1を合わせて、塩で味付けをする

小さめのフライパンを熱しバター入れ、溶けたら3を流し入れる
火は弱火にする

フタをしてゆっくり焼く

フライパンのフチの部分までふつふつしてきてきたら、フライパンのフタまたは平らなお皿にスライドして一度取り出す

6を、ひっくり返してフライパンに戻し、反対側を焼く

火は弱火で♡

火が通ったら出来上がり♡