鶏ともやしとにらの味噌炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘味噌味でご飯が進みます、ビールにも合いますよ、安価な材料で簡単にできますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
にらもやし炒めを豚ではなく鶏胸国で、みそ味にしてみようと思って作りました

鶏ともやしとにらの味噌炒め

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甘味噌味でご飯が進みます、ビールにも合いますよ、安価な材料で簡単にできますよ、お試し下さい
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材料

１人分
  1. 鶏胸肉　 １００ｇ
  2. もやし １００ｇ
  3. にら　 １００ｇ
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. ●みそ 小さじ２
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●砂糖 小さじ１
  8. 塩こしょう 少々
  9. 酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りにして、塩こしょうと酒を振り、しばらく置き片栗粉をまぶす

  2. 2

    にらは５センチ長さに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し鶏肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わるとにらともやしを入れる

  5. 5

    弱火にして●のみそだれを加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

鶏胸肉を使っているのでさくっとあっさり食べられます
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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