肉じゃが
少し濃く作ればご飯ととても合い食が進むと思います！！
このレシピの生い立ち
祖母から教わった自慢のレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと、ニンジンの皮を剥ぎます
- 2
ジャガイモとニンジンは乱切り
玉ねぎは自分の好きな感じで大丈夫です！ - 3
切ったジャガイモ、ニンジンのみをあらいます。
- 4
フライパンを温めて少し油をひき、ぐつぐつしてきたら肉を入れ、炒めます。
(少し炒まるくらいで大丈夫です) - 5
肉を少し炒めた後、ジャガイモとニンジンを入れます。(玉ねぎは少し後です)
- 6
炒まったら、300〜400ccの水をいれます。(足りなかったら足します)
ジャガイモとニンジンが少し柔らかくなるまで待つ - 7
弱火にして、調味料を入れます。
薄かったり濃かったら水入れたり、味付けたりして調整してください。 - 8
入れ終わり、ジャガイモが煮えたら完全です。
時間をおけば味がしっかりしみます！
みりん、だしの素がポイントです！
コツ・ポイント
ジャガイモを煮すぎると崩れるので注意です。
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