パスタを茹でます。
その間に食材をカットします。
今回は長ネギ→斜め切り、パプリカ、しめじです。

フライパンにオリーブオイルをいれ食材を炒めます。
普段はベーコンやソーセージも入れますが、今回は入れるのを忘れています。

炒めたらバター、なめたけをいれ、食材と炒めます。

そこに少し茹で汁をいれ、めんつゆ(濃縮タイプ)をかけ、味を馴染ませます。
茹で上がったパスタをいれ、絡ませて味を調整。

お皿に盛り付け、大葉をのせて出来上がり！！