大根ステーキ＊バター醤油＆チーズ味
ukulele大好き @cook_40055391
☆トップ10入有難う☆
簡単ですぐ出来ますよ～♡
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです
大根ステーキ＊バター醤油＆チーズ味
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簡単ですぐ出来ますよ～♡
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです
作り方
- 1
厚さ約1.5㎝にカットします
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- 2
フライパンにバターを熱します
-
- 3
大根を並べます
-
- 4
中火で焼きます
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- 5
香ばしい焼色が付いたら裏返して同様に焼きます
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- 6
みりんを回し入れます
-
- 7
醤油を回し入れます
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- 8
全体に味をなじませます
-
- 9
チーズを好みの量のせます
-
- 10
フタをして蒸らし焼きします
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- 11
チーズが溶けたら火から下します
-
- 12
パセリを散らします
-
コツ・ポイント
＊調味料は味の浸みにくいみりん→醤油の順で入れましょう
＊焼色はサラダ油よりバターの方が付きやすいです
＊急いで作りたい時は、大根を焼く前にレンジで2分加熱して下さい
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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