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生わかめのサッパリサラダ
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生わかめのサッパリサラダ-レシピのメイン写真

生わかめのサッパリサラダ

クックH98KR8☆
クックH98KR8☆ @cook_40129829

もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたまない内にと、即料理してみました。
このレシピの生い立ち
三杯酢だと、またか、みたいな感じになるのと、どっさり食べたかったので、サラダにしてみました。

もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたまない内にと、即料理してみました。
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三杯酢だと、またか、みたいな感じになるのと、どっさり食べたかったので、サラダにしてみました。

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生わかめのサッパリサラダ

クックH98KR8☆
クックH98KR8☆ @cook_40129829

もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたまない内にと、即料理してみました。
このレシピの生い立ち
三杯酢だと、またか、みたいな感じになるのと、どっさり食べたかったので、サラダにしてみました。

もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたまない内にと、即料理してみました。
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三杯酢だと、またか、みたいな感じになるのと、どっさり食べたかったので、サラダにしてみました。

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材料

4人分
  • 生わかめ 300g
  • 米酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 粗塩( あればレモン塩) 小さじ1
  • レモンの絞り汁 1/2個分
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生わかめはさっと色が変わるまでゆがき、ざるに上げて流水で冷やす。しっかり水切りし、食べやすい長さに切る

  2. 2

    調味料を合わせて、よく混ぜ合わせ、わかめと和える。味をみて、足らなければ、塩適量足して、器に盛る。

コツ・ポイント

生わかめは、湯がいたあと、キッチンペーパーなどで、しっかりと水切りします。

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クックH98KR8☆
クックH98KR8☆ @cook_40129829
2018/03/01 02:06に公開

このレシピのキーワード

サラダ 生わかめ レモン

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