小松菜と人参のおかか炒め
ぐみぐみさやか @cook_40139814
お弁当に！小松菜とニンジンで彩りのよいおかずです！冷凍して、お弁当に入れるときはそのままいれて食べる頃に解凍されてます！
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん買ったので、お弁当の作りおきおかずを作ろうと思って(^-^)
小松菜と人参のおかか炒め
お弁当に！小松菜とニンジンで彩りのよいおかずです！冷凍して、お弁当に入れるときはそのままいれて食べる頃に解凍されてます！
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん買ったので、お弁当の作りおきおかずを作ろうと思って(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は３㌢くらいにカットしておく。
ニンジンは細切りに。
お弁当カップにつめやすい大きさがよい。 - 2
フライパンで胡麻油を熱し、小松菜の茎部分を炒める(ずーっと中火のまま作ります)
- 3
軽く炒めたらニンジンを加え、さらに炒める
- 4
火が通ったところで残りの小松菜の葉部分も加え、しんなりしたら塩→醤油の順で調味料加え、味を馴染ませる
- 5
火を止めて、鰹節を振りかけよくあえて出来上がり‼
- 6
ある程度冷ましてから、カップにいれ、冷凍保存すればOK！
- 7
お弁当に入れるときは、私は前日に冷蔵庫に移したりしてますが、そのままお弁当にいれて、自然解凍でも十分です。
- 8
2019.04.18レシピ改訂しました
胡麻油大さじ1→小さじ2
塩小さじ1→少々
ちょっと塩分を控えめに。
コツ・ポイント
醤油の量は薄味でしたら、小さじ１で、濃い味なら大さじ１入れてください！
それ以上いれると塩分過剰摂取、しょっぱくなりすぎます！
つくれぽ
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