美味しく食べてキレイになれる♡パクチー鍋

美味しく食べてキレイになれる♡パクチー鍋-レシピのメイン写真

美味しく食べてキレイになれる♡パクチー鍋

宮古島ぱりぱり市場 @cook_40202355

山盛りパクチーと、稀少ブランドの宮古牛のしゃぶしゃぶ鍋♡美味しすぎて会話がなくなります(笑)
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宮古島ぱりぱり市場の『宮古牛＋パクチー鍋セット』の、美味しい食べ方をご紹介しました♡
↓↓
http://paripari.art-de-nature.com/itemdetail.php?item_id=f0120180207155818

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材料

4人分

パクチー 500g
宮古牛（しゃぶしゃぶ用牛肉） 800g
きのこ類お好みで
木綿豆腐お好みで
乾燥昆布 1枚
◎ポン酢適宜
◎ゴマだれ適宜

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作り方

1

【下準備】
30分以上前に、乾燥昆布を2Lくらいのお水に浸けて出汁を作っておく。
2
パクチー500gを食べやすい長さに切る。
3

きのこや豆腐を鍋に入れ、火を点ける。
沸騰直前で昆布を取り出す。
4
きのこや豆腐に火が通ったら、パクチーを入れる。
5
宮古牛は軽～くしゃぶしゃぶして、パクチーをどっさり巻いて食べると美味。

コツ・ポイント

・パクチーと宮古牛は、かるーく火を通すくらいでちょうど良いです。
・ポン酢、ゴマだれ、どちらにも良く合います♡

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宮古島ぱりぱり市場 @cook_40202355

2018/02/28 06:07に公開

宮古島の美味しい野菜とフルーツ♡【宮古島ぱりぱり市場】http://paripari.art-de-nature.com/

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