スモークまぐろフレーク(オリーブオイル)を１袋用意します。

タマネギ、にんにくをみじん切りにします。

スモークまぐろフレークを開封し、中のオリーブオイルをフライバンに入れ、にんにくを揚げます。

タマネギを炒めたら、スモークまぐろフレークを入れます。

洗米後の米を２合を炒め、少し透明感が出たら白ワインを入れ、軽く炒めます。

水８００g入れ、コンソメを適量入れます。かき混ぜながら弱火で１５〜２０分煮込みます。水が足りなければ注ぎ足ししてください

クリームチーズを約５０g程度入れ、仕上げてください。

バジル、ブラックペッパー等をお好みで振りかけてください。