ぐい呑みで作る焼売型の納豆海苔手巻き包み
クック5WA3FP☆ @cook_40128884
陶器のぐい呑みを使って海苔をかご型に折り、ごはんと納豆を盛り込みました。
このレシピの生い立ち
これまでにも手巻きにして食べると、茶碗に納豆が付かなくて、片付けが楽になることは試していましたが、今回は包み方も工夫してみました。
ぐい呑みで作る焼売型の納豆海苔手巻き包み
陶器のぐい呑みを使って海苔をかご型に折り、ごはんと納豆を盛り込みました。
このレシピの生い立ち
これまでにも手巻きにして食べると、茶碗に納豆が付かなくて、片付けが楽になることは試していましたが、今回は包み方も工夫してみました。
作り方
- 1
お好みの納豆を用意し、混ぜておく
- 2
10cm角に切った海苔の中央3cmの円の周りを少しずつ畳むようににして、器の形になるように折り目をつける。
- 3
直径5.5cm程度、深さ4cm弱のぐい呑みに2の海苔を詰め込み、折り目を再度付けて器状に形を整える。
- 4
ごはんを器の半分程度詰める。
- 5
1の納豆を盛り付けて1個分のできあがり。海苔の角の部分が突き出ているので、そこをつまんで引っ張り出す。
- 6
この時は4つ作ってみました。
コツ・ポイント
写真の例では4つ作って盛りましたが、海苔が湿るので、一個ずつ包んで食べた方が、おいしく頂けると思います。
納豆だけでなく、他の具材でも応用できると思います。
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