夏につるっと適当簡単冷やしうどん
夏のランチはささっと適当簡単に。
このレシピの生い立ち
夏の１人ランチに適当に作ったものです。
なぜか写真がボケボケに＞＜；
作り方
- 1
うどんを（同時にソーセージとオクラも軽く）茹で、流水でしめる。
- 2
トマト、アボカド、軽くゆでたソーセージとオクラを食べやすい大きさに切る。
- 3
２にごま油、マジックソルト、ナンプラーを入れて混ぜる。
- 4
器にうどんを盛り、３をのせて麺つゆをかけてできあがり。
コツ・ポイント
最後に、あさつき、セロリの葉、大葉、バジルなどを刻んでちらしても美味しいと思います。今回は冷凍保存してあった三つ葉を入れました。
麺も素麺やおそばでも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177684
