夏のランチはささっと適当簡単に。このレシピの生い立ち夏の１人ランチに適当に作ったものです。なぜか写真がボケボケに＞＜；
うどんを（同時にソーセージとオクラも軽く）茹で、流水でしめる。
トマト、アボカド、軽くゆでたソーセージとオクラを食べやすい大きさに切る。
２にごま油、マジックソルト、ナンプラーを入れて混ぜる。
器にうどんを盛り、３をのせて麺つゆをかけてできあがり。
最後に、あさつき、セロリの葉、大葉、バジルなどを刻んでちらしても美味しいと思います。今回は冷凍保存してあった三つ葉を入れました。麺も素麺やおそばでも。
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