レンコンの水煮を軽く水洗いしたら、水気をきって千切りにします。

（手軽なので市販の水煮にしましたが水煮でなくてもOK）

鶏肉を細かく切って、フライパンに薄く油をひいたらレンコンと一緒に炒めます。

鶏肉に火が通ったら、めんつゆ以外の★の調味料を合わせ、フライパンに入れます。

中火で焦がさないように炒めましょう。

全体に味が染みてきたら、火を止めます。

といでおいたお米を炊飯器に入れます。
水は少なくして下さい。

お米の上に具を汁ごと入れてから、仕上げにめんつゆを入れます。

それから水量を調整し、炊飯器をセットして炊いて下さい。

炊き上がったら、よく混ぜ込んで出来上がり。