簡単☆トマトのそぼろあんのせ
who26ママ @cook_40054736
お肉のあんで、野菜もたくさん食べられます。
これ一品でお腹も満足!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏になると母が良く作ってくれました。家庭菜園で大量に採れたトマト。昔の味を懐かしんで作ってみました。
簡単☆トマトのそぼろあんのせ
お肉のあんで、野菜もたくさん食べられます。
これ一品でお腹も満足!!
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏になると母が良く作ってくれました。家庭菜園で大量に採れたトマト。昔の味を懐かしんで作ってみました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油とにんにくを入れ、火を付ける。
- 2
にんにくの香りがたったら、ひき肉を入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら、醤油、砂糖、酒、みりんを加え混ぜ合わせる。
- 4
少し煮たら、水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。
- 5
キャベツは千切りにする。トマトは半分に切ってへたを取り、1cm厚さに切る。
- 6
皿にキャベツ、トマトを平らに重ね、そぼろあんをのせる。
コツ・ポイント
そぼろあんは好みの味で調節して下さい。
野菜と食べるので、濃い目のほうが美味しいです。
とろみを付けると食べやすいです。
そぼろあんは少し冷めてからのせて下さい。
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