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ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ
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ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ-レシピのメイン写真

ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ

プチマ
プチマ @cook_40054155

食欲なくなる暑い夏にもパクパク食べられます。ビタミンCたっぷりなので、日焼け後にもおすすめ。食べるサプリ!
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶を油ごと使うのだけど、切らしており、かつおぶしでやってみたらかなり美味しかったので。こっちのほうがあっさりして好きかも♪

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ビタミンCたっぷり!ゴーヤのおかかマヨ

プチマ
プチマ @cook_40054155

食欲なくなる暑い夏にもパクパク食べられます。ビタミンCたっぷりなので、日焼け後にもおすすめ。食べるサプリ!
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いつもはツナ缶を油ごと使うのだけど、切らしており、かつおぶしでやってみたらかなり美味しかったので。こっちのほうがあっさりして好きかも♪

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材料

作りやすい分量
  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. かつおぶし 2パック(10g)
  4. マヨネーズ 大さじ3くらい
  5. しょうゆ 大さじ1くらい
  6. 粗びきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取る。薄切りにして塩もみする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  3. 3

    水気をとったゴーヤと玉ねぎ、かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆ、粗びきこしょうを混ぜ合わせる。

  4. 4

    盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤが苦くても玉ねぎが辛くても大丈夫な人は、塩もみや水にさらすのを略しても可(笑)

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プチマ
プチマ @cook_40054155
2014/08/14 12:39に公開
手早くおいしく作ることを常に考えて料理してます。働くママのためのレシピを見つけたいです。
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